Snabb mat efter träning
Reklam för egen verksamhet
Det behöver inte ta tid att laga mat från grunden för att få i sig allt det man behöver - även dagar när man vill att det ska gå snabbt. Man måste inte laga mat från recept alla gånger, utan det går alldeles utmärkt att bara lägga ihop goda grejer - goda grejer som din kropp behöver.
Det här är inte ett recept, för du kan variera det på tusen olika sätt. Men så här gör jag när jag kommer hem från gymmet på kvällen och vill ha mat (och mitt dåtida jag inte har hunnit förbereda till mitt framtida jag).
Så här gör jag
Tar av mig ytterkläderna
Sätter ugnen på 200 grader varmluft
Delar en spetskål i stora skivor, ringlar lite olivolja över, saltar och blandar runt. In i ugnen.
Sköljer quinoa och sätter på plattan - låter det koka upp snabbt och sätter sen ner värmen till lätt småputtrande.
Sköljer av mig själv i duschen.
Drar ner värmen på spetskålen så att den inte ska bli bränd (lite brunt i kanterna är gott, men inte för mycket)
Bryner kycklingfärs med salt och peppar, och plockar samtidigt i diskmaskinen
Fluffar quinoan när den är nästan färdig och skriver texten till det här blogginlägget
Lägger upp en lagom portion och sparar resten till imorgon / till matlåda
I skålen idag blev det: quinoa, spetskål och kycklingfärs. Fetaost och baba ganoush (från Tamini, jag gjorde den inte själv). Pumpafrön för lite knaprigt och för att det blir fint på bild.
Tar ett foto - det är hopplöst på kvällen i november, och det här är inte den vackraste maten. Men det är ok, för den är väldigt god. Och den gör sitt jobb.
Börjar äta.
Variation och näring
Min portion den här dagen landade på cirka 45 gram protein, tillsammans med långsamma kolhydrater och fibrer.
Proteinet kan bytas till ett annat protein - fisk, kött, tofu
Quinoa kan bytas till andra långsamma kolhydrater, som linser, potatis eller andra rotfrukter
Spetskålen kan bytas mot någon annan matig grönsak - finns massa sorters kål till exempel, eller broccoli, paprika… (men byt den alltså inte till gurka eller isbergssallad)
Feta kan bytas till någon annan ost
Baba ganoush kan bytas till en annan röra eller sås
Lätt att anpassa till vad olika personer i familjen vill ha
Det måste inte alltid vara så komplicerat.
35 minuter efter att jag kom hem från gymmet har jag lagat mat till både nu och mitt framtida jag, duschat, skrivit ett blogginlägg och röjt i köket
Vill du ha hjälp med träning och mat?
Det är lätt att fastna i både vad man tränar och vad man lagar för mat, och känna att det är rätt trist det där med att leva hälsosamt. Ta då hjälp! Ge dig själv ny inspiration i julklapp, och starta året med mer variation och ny energi!
Jag utgår alltid från vad DU vill ha och behöver, både när det gäller träning och mat, för att du ska hitta - eller hitta tillbaka till - lusten att leva hälsosamt. Starta med 6 veckor, och sen fortsätter vi så länge du vill och behöver. Läs mer om hur coaching med Stark by StinaP fungerar, ta kontakt för ett gratis rådgivande samtal eller anmäl dig direkt. Tillsammans skapar vi energi och glädje kring träning och mat!
Tre blogginlägg som jag tror kan intressera dig:
Ät mer protein! - om varför jag är nöjd med att min kvällsmat innehåller 45 g protein
Maten! Varför det är så svårt - och 8 enkla råd - om skälen till att mat blivit så komplicerat och hur vi kan göra det enklare igen
Sluta småäta - om vikten av att äta sig mätt av riktig mat
